vuilrapers

Afgelopen zaterdag meldde Zembla dat er - naar schatting - door de Nederlanders jaarlijks voor 'ruim' vier miljard euro uitstekend voedsel wordt weggegooid. Dat is per Nederlander iets minder dan 250 euro, en voor mijn gezin dus iets minder dan duizend euro per jaar. Wij geven ongeveer duizend euro per maand uit aan voedsel; we zouden dus zonder iemand te benadelen één maand per jaar uit de vuilnisbak kunnen eten.

Zembla liet mensen zien die dat doen. Ik was licht afgunstig, ... ik vind het heroïsch om voor de sport in de vuilnisbakken van supermarkten op zoek te gaan naar voedsel. Mijn kat eet elke dag biefstuk, beweerde één van deze vuilrapers. Mijn mensen. Het eerste diner dat ik klaarmaakte voor mijn eerste vriendinnetje was rendang, gemaakt van paardenhart.

O, en er staat ook nog zeven miljoen vierkante meter kantoorruimte leeg. Waar die crisis dan precies uit bestaat, dat begrijp ik niet.